Hoy comparto con vosotros una entrevista realizada a Fernando Gallardo, "un gurú" de esto de la hotelería y con todo conocimiento de causa, ya que se ha alojado en muchísimos hoteles en distintos países. En la entrevista habla del Big Data y de la hotelería en Lanzarote. Me quedo con dos frases de la entrevista:
"No tenemos que competir por ser los mejores, sino por ser diferentes"
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